半夜12的貪吃鬼

朋友送了3個生的豬耳朵
為了不讓一起住的室友一早起來被嚇到
儘管上班到11點~~
也連夜要把他們從"有形"~~變成"無形"

自己其實本來就喜歡吃那種東西
裡面有脆脆的軟骨
咬起來誇拉誇拉的
也會懷念菜市場阿姨的煙燻口味
不過~~
腦子裡卻浮現出加上了香菜的麻辣豬耳

過去~~自己是完全不吃香菜的
是沒有到連聞味道都覺得恐怖的地步
但是~~也是一項列入拒絕往來戶的東西之一
不過卻發現自己的味覺開始起了變化
開始對那些屬於記憶的奇特氣味
變成是自己對"過去"的一種懷念
好像回到了家

花了一個小時的時間
悄悄的不敢弄出太大的聲音
先洗乾淨
用水燙過~~再加上醬油~麻油~蒜頭~辣椒~米酒
最後~~~就是把它切成細細的
加上蒜瓣!!辣油!!!香菜!!!
趕不急的在睡前要試吃一下
居然停不下來
就是香菜的味道
讓我覺得空氣中彌漫著台灣的夜市氣息

讓樂媽知道的話
他一定會覺得超級恐怖

不過
人真的是有趣
生來就是哪裡人
你的胃就屬於那裏的
不管到了哪裡!!
你的味覺
終究是你無法離棄的的標記

下次要記得拍一下我的麻辣豬耳!!